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Il n’y a rien de plus simple que de préparer soi-même son granola ou son muesli ! Ceux du commerce sont délicieux en bouche, mais que de sucre ajouté !

En le faisant vous, à la maison, vous contrôlez votre apport de sucre et vous choisissez les ingrédients qui vous plaisent le plus. Tout ça en quelques minutes, parce que oui, faire son granola est très rapide à effectuer ! Personnellement, je remplis 3 bocaux avec cette recette, ça me permet d’en avoir sous la main plus d’un mois. Diviser les ingrédients par 2 si vous souhaitez en avoir un peu moins. Attention, ça part très vite ! 😉

granola-homemade

Voici une recette, à adapter selon vos préférences alimentaires.

Ingrédients :

200g de flocons d’avoine
100g de sarrasin soufflé (à ajouter après la cuisson)
100g d’amandes concassées
100g de graines de tournesol
70g de graines de courge
40g de copeaux de noix de coco
50g de raisins secs (à ajouter après la cuisson)
10cl d’eau tiède
30g de sirop d’érable (ou autre sucrant liquide)
4 cuillère à soupe d’huile de colza (ou de coco)

Préparation :

Dans un saladier, verser les flocons d’avoine, les amandes préalablement concassées, les graines de tournesol et de courge, les copeaux de noix de coco. Dans un verre doseur, verser de l’eau tiède, le sirop d’érable et l’huile. Mélanger. Verser le liquide dans le saladier et bien mélanger pour que tout s’imprègne bien.
Mettre au four, à 150 degrés 40min.
A la sortie du four, ajouter les raisins et le sarrasin soufflé.
Se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique.

Régalez-vous ! Parfait avec du lait, du fromage blanc, dans un smoothie, pour recouvrir un cake, pour un crumble croustillant… soyez créatif !

 

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